Beberapa waktu lalu tim Borneo Channel mendapatkan kesempatan untuk mereview sebuah restoran baru di kota Pontianak, yakni Bebek Sungai Kapuas. Restoran ini berlokasi di Hotel Grand Kartika di Jalan Rahardi Usmandi atau yang sering disebut oleh orang Pontiakan sebagai Korem. Restoran Bebek Sungai Kapuas memiliki view yang sangat strategis karena menghadap langsung Sungai Kapuas dan dapat pula menikmati Taman Alun Alun Kapuas.
Kami takjub karena suasana yang ditawarkan unik dengan bersantap di atas kapal yang bergoyang pelan dengan semilir angin segar khas sungai Kapuas. Perasaan betah juga kami rasakan dengan pemandangan yang memanjakan mata. Sesekali kapal dan sampan lewat sembari kami menghirup teh dan bercengkrama.
Sebenarnya restoran ini juga menyediakan lokasi rooftop kapal sebagai salah satu tempat favorit bersantap, namun karena kondisi cuaca yang mendung kami memutuskan untuk duduk di lantai bawah.
Selang beberapa saat seorang waiter yang ramah menghampiri kami menawarkan untuk memesan makanan. Terdapat tiga menu utama, yakni Menu Bebek, Ikan Nila, dan Ayam. Terdapat juga menu sayuran seperti pakis hijau, cah kangkung, tumis tauge dan lainnya. Terakhir, terdapat pula menu tambahan semacam tahu goreng dan tempe sambal.
Kami memesan beberapa menu, yakni Bebek Hitam, Bebek Sambal Ijo, Ayam Kuning, dan Nila Original. Tak lupa kami juga memesan Tumis Pakis hijau dan tumis tauge.
Tidak sampai 15 menit menu yang kami pesan semuanya telah lengkap terhidang di meja makan. Tanpa dikomando kami pun langsung melahap habis semua makanan yang tersedia.
Menu favorit kami adalah bebek cabe hijau dengan bebek goreng bertekstur lembut yang dipadukan dengan cabe hijau dengan tingkat kepedasan sedang. Untuk menu sayur kami merekomendasikan tumis pakis hijau yang masih mempertahankan kesegaran dengan racikan bumbu yang pas.
Oh ya, seporsi nasi yang dihidangkan cukup kecil sehingga kami sangat menyarankan untuk memesan satu setengah atau dua porsi nasi sekaligus agar dapat secara maksimal menikmati hidangan di atas.
Kesimpulan kami, Keunggulan Restoran Bebek Sungai Kapuas menawarkan suasana bersantap yang menarik dengan pemandangan khas Kota Pontianak, yakni tepian Sungai Kapuas. Selain itu, menu yang dihadirkan saat ini juga sesuai untuk semua kalangan dengan harga yang masih dapat dijangkau. Sedangkan dari segi kekurangan, varian menu belum memiliki karakter kuat yang dapat membedakan dengan restoran sejenis.
